La sopa de Alberjón es un receta típico que reforzó el alma con cada cuchara. Un delicia perfecto para días fríos, donde las sensaciones refrescantes de la sabor se fusionan con el olor fuerte del cordero. Algunos partículas de legumbres agregan un toque agradable. Lacaldo se sirve comúnmente con un bollo recién hecho. Disf